Vôi bột làm nước vôi trong - Cách làm & công dụng của nước vôi trong

Nước vôi.trong là gì? Cách làm nước vôi trong từ vôi bột như thế nào? Công ty TNHH Khoáng Sản Đá Vôi Hà Nam sẽ giúp bạn tìm hiểu về những điều này.

Tìm hiểu về nước vôi.trong

Voi-bot-lam-nuoc-voi-trong (6)

Nước vôi.trong là phần nước trong phía trên được gạn lấy ra sau khi sử dụng vôi bột hoà với nước để tạo thành dung dịch màu trắng đục. Sau khi hoà vôi với nước, để yên hỗn hợp cho lắng lại sẽ thu về được 2 phần tách nhau rõ rệt.

Voi-bot-lam-nuoc-voi-trong (3)

Tác dụng của nước vôi.trong

Nước vôi.trong có công thức hoá học là Ca(OH)₂. Thường được sử dụng để xử lý nguồn nước trong sản xuất rượu, nước giải khát hoặc được dùng trong quá trình tách chiết gelatin từ da động vật.

Nước vôi.trong được ứng dụng trong làm bánh, mứt. Tác dụng của nước vôi.trong khi được thêm vào các món bánh, mứt này là để tạo độ dẻo, dai và trong, giúp cho thành phẩm được làm ra có hương vị hoàn hảo hơn. Ngoài ra, đối với một số món mứt mà nguyên liệu có mùi hăng hoặc vị đắng, nước vôi.trong sẽ giúp làm bớt đi phần đắng và hăng đó, giúp món mứt của chúng ta thơm ngon hơn.

Voi-bot-lam-nuoc-voi-trong (5)